كشري اسكندراني
عن الوصفة
كشري اسكندراني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كوب مكرونه خواتم
- 1/2 كوب شعيريه
- 1 كوب ارز منقوع
- 1 كوب عدس اصفر
- ملح حسب الرغبه
- م ص فلفل
- م ص شطه
- كمون حسب الرغبه
- للصلصه:
- فلفل حسب الرغبه
- 1 كوب طماطم معصوره
- ملح حسب الرغبه
- دبس رمان
- 5 فصوص ثوم
- م ك زيت
- 1 كوب مياه تقريبا
طريقة التحضير
-
1
تحمر المكرونه في الزيت وبعد ان تحمر نضيف الشعريه ويستمر ف التقليب حتي يصبح اللون ذهبي
-
2
نضيف المياه والملح والفلفل والكمون و الشطه و نتركها حتي تغلي قليلا
-
3
نضيف العدس والارز
-
4
نقرم بتهدئه النار بعد ان تتشرب الارز ونتركه تلت ساعه حتي يستوي الارز
-
5
لتحضير الصلصه نقوم اولا بتحمير التوم ختي يصبح ذهبيا ثم يضاف عليه الصلصه والملح و الفلفل و دبس الرمان و نتركه ع نار هادئه حتي يستوي
-
6
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
